Productos de Mar

Swordfish

Producto de consumo humano

Nombre científico

Xiphias
gladius

En las extensas aguas frente a la costa de Chile, la Albacora nada con elegancia como un pez pelágico altamente migratorio. Presente entre las Regiones I y X, se desplaza tanto dentro como más allá de la zona económica exclusiva, demostrando su naturaleza cosmopolita.

Esta notable especie no solo es un espectáculo visual, sino también una captura valiosa. Con su carne firme y llena de sabor, la Albacora chilena es un deleite culinario que une a las personas. Ya sea a la parrilla o sellado, su rico sabor resalta los sabores únicos del océano, convirtiéndolo en un favorito tanto en reuniones costeras como en mesas familiares.

Zona de pesca

FAO 87

Método de pesca

Palangre

Temporada de pesca

Albacora

Formatos de producto

Food Service Packaging

HGT IQF IWP

20 kg UP

UPM
Saco Peso Variable

HGT IQF IWP

20 kg UP

UPM
Saco Peso Variable

Lomos IQF

170 gr
220 gr

UPM
Caja 4,5 kg

Lomos IQF

170 gr
220 gr

UPM
Caja 4,5 kg

Fichas comerciales

Recursos

Swordfish

Ficha Técnica Swordfish